Baja Omakase
Toshi & Drew

De mano japonesa
con ingrediente baja californiano.

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Baja Omakase dentro de
Rancho Mogor by Deckman’s

Es un omakase de mano japonesa con ingrediente baja californiano, respetando vedas, temporadas y región al pie de la letra, el primer omakase responsable, el primer omakase frente a un viñedo.

Conoce al Chef

Toshi

Toshiaki Tsutada

Originario de Osaka Japón nace en 1966, de ascendencia 100% japonesa, llega a San Diego Ca en 1997. Colaboro en Sushi Ball-nioppon , en 2007 en Sushi Ota, migra a Mexico en 2017 para el proyecto Toshi Toshi, enamorado del ingrediente Bajacaliforniano desarrolla Baja Omakase para deleitarnos con producto 100% responsable y de temporada.

Reservaciones

Únicamente con reservacion al correo:
reservations@bajaomakase.com
Y a los teléfonos:
Mex: +52 1 646 210 8635
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Baja Omakase by Deckman's 2019.